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屋台の紹介

 インドネシアは屋台大国だ。町中いたるところに屋台が出ている。移動式の屋台も多く、うちの近所にもいろいろな屋台がやってくる。家にいながらいろんな買い物が出来るのは便利だが、値段はやはりちょっと割高だ。前には植木屋の屋台でよく植物を買っていたけど、値段が高いので最近はまったく買っていないようだ。
 しかし、この前はまだ買ったことのない食べ物の屋台がやってきたので、久しぶりに買ってみた。名前はputu。木の筒の中にご飯と砂糖を入れて蒸したものだ。おやつとして食べるらしい。値段は10本で10,000Rp(100円)お菓子としてはちょっと高いかな。

屋台のおじさん。天秤のように担いで売りにくる。
向こう側の箱にご飯や砂糖などの材料が入っており、手前側は蒸し器になっている。
SANY0004_20081122083845.jpg

木の筒に入れた材料を蒸し器の上に並べている。
SANY0005_20081122083904.jpg

出来上がったらココナッツをかけて、バナナの葉っぱに包んでくれる。
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pahoehoe

Author:pahoehoe
ブログのタイトルpahoehoeとはハワイ語で滑らかな溶岩を指す。溶岩洞窟の調査で訪れたハワイ島で水飴のように流れる溶岩を見て衝撃を受けた。また、パホエホエという語呂が好きなのでハンドル名によく使用している。
本名:山西敏光
居住地:島根県松江市
出身地:広島県広島市
特技:ドジョウすくい
モットー:死ぬ気で遊べ!
家族:妻、子(二人)

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